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1、冰糖醋 材料：冰糖150克，香醋250克。 做法：将冰糖捣碎，放入瓶内，再倒入香醋浸泡至溶后即可服用。 每日三次，每次(饭后)服10毫升。 2、苹果醋 材料：10个苹果、适量的糖、3瓶米醋 做法：将苹果洗净切块，放入无水无油
发布时间：2016-12-26 点击次数：51
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醋是生活中常见的调味品，我们经常会在烹调中用到它。而对女人而言，吃醋也会带来很多的好处。虽然经常都会吃醋，但我们似乎并不知道怎么吃醋才健康。其实，有5种食品是醋的标配，搭配一起吃会更好地发挥醋的健康作用哦。 茄子和紫甘蓝 这些紫红色的蔬
发布时间：2016-12-26 点击次数：32
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如何烹饪让醋的营养加倍？ 陈醋适宜红烧 陈醋是由高粱酿造的，以山西老陈醋比较有名，其色泽黑紫，绵、酸、甜、醇厚，回味悠长。从味道来说，陈醋酸，在烹制热菜时，陈醋常用于需要突出酸味而颜色较深的菜肴中，如酸辣海参、醋烧鲶鱼等。另外，老醋花生
发布时间：2016-12-26 点击次数：54
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用醋解酒，也是人们较为熟悉的常识，这在医学文献中早有记载。王士雄在《随息居饮食谱》中说，食用醋可"醒酒，消食"。日本的资料亦介绍说，食用醋能避免大醉失态。饮酒过多，会使血液中酒精浓度增加，浓度愈高，醉酒的程度也愈重。有资
发布时间：2016-12-26 点击次数：46
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醋泡花生的营养价值很高，受到越来越多的人的青睐。醋泡花生不仅可以当作平时下饭的小菜，还是营养价值很高的佳品。那么，醋泡花生可以长期食用吗？醋泡花生可以放多久呢？ 1、不要长期吃 醋泡花生虽然营养价值高，但是尽量不要长期食用，因为醋泡花生
发布时间：2016-12-24 点击次数：190
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醋是一种厨房常备的调味品，很多菜中都可以放醋，醋能将菜的味道调得很好，特别是和料酒一起做菜时，可以使菜变得色香味俱全，正确比例的醋和料酒能催发出乙酸乙酯的香味。我们常吃的加醋的菜有：糖醋鱼、酸辣土豆丝、手撕包菜等等，那么，炒哪些菜放醋好吃呢
发布时间：2016-12-24 点击次数：141
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醋是用各种发酵后产生的酸味调味剂，化学式：CH3COOH，是弱电解质。 酿醋主要使用大米或高粱为原料。适当的发酵可使含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再与空气中氧结合即生成醋酸和水。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步
发布时间：2016-12-24 点击次数：137
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近期关于醋的新闻报道有很多，主要是关于“勾兑醋”。其实，醋的生产工艺有两种，一种是酿造，一种是勾兑，只要是合格产品，那就可以放心食用。健康饮食专家提示，醋的质量是有好有坏的。掌握醋的食材选购技巧，可以帮你找到更有营养、更健康的醋。下文介绍了
发布时间：2016-12-24 点击次数：123
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鱼是餐桌上经常会看到的一道美味，鱼肉不仅肉质细嫩味道鲜美，还含有大量的蛋白质以及丰富的各类营养元素如钙、维生素A、磷等，不仅能帮助大脑活动，还有利于防止高血压等心血管病。然而在日常生活中，不少人都有过被鱼刺卡到喉咙的经历。遇到这种情况大多数
发布时间：2016-12-24 点击次数：146
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